लेसिथिन पाउडर (8002००२--43-))

मार्च 9, 2020

लेसिथिन (अल्फा-फास्फेटिडेल्कोलीन) एक पोषक तत्व हो, साथ साथै पूरक हो। लेसिथिन एकल पदार्थ होइन ..... ..


स्थिति: मास उत्पादनमा
संश्लेषित र अनुकूलित उपलब्ध
क्षमता: 1277kg / महिना

Lecithin powder (8002-43-5) video

लेसिथिन पाउडर Specifications

उत्पादन नाम लेसिथिन
रासायनिक नाम सोयाबीन लेसिथिन
पीएलपीसी
1-palmitoyl-2-linoleoylphosphatidylcholine ; L-α-Lecithin
ब्रान्ड नाम N /
औषधि वर्ग N /
कैस नम्बर 8002-43-5
InChIKey JLPULHDHAOZNQI-AKMCNLDWSA-N
आणविक Fओमला C42H80NO8P
आणविक Wआठ 758.1 जी / mol
Monoisotopic Mass 757.562156 जी / mol
उम्लनेबिन्दु 110-160 ºC
Fपुनर्जन्म Point N /
जैविक आधा-जीवन N /
रंग हल्का खैरो देखि पहेंलो
Sभव्यता क्लोरोफार्म: ०.१ g / mL, अलि अलि अलि, अलि पहेलो देखि गहिरा सुन्तला
Storage T 2-8 ° C
Aपप्पेशन लेसिथिन मूलरुपमा सोयाबीन र अन्य बोट स्रोतहरूको स्रोतबाट लिइएको हो। लेसिथिन एक आहार पूरक, खाद्य घटक, र खाद्य योजकको रूपमा प्रयोग गरीन्छ।

लेसिथिन सिंहावलोकन

लेसिथिन (अल्फा-फास्फेटिडेल्कोलीन) एक पोषक तत्व हो, साथ साथै पूरक हो। लेसिथिन एकल पदार्थ होईन, बरु, रसायनको समूह हो जुन फस्फोलाइपिड भनिन्छ। फास्फोलिपिड्सको महत्त्व यो हो कि शरीरलाई कोष झिल्ली निर्माण गर्न आवश्यक छ र मस्तिष्क, रगत, स्नायुहरू र अन्य ऊतकोंको सामान्य कार्यको लागि महत्त्वपूर्ण छ।

लेसिथिन एक बोसो हो जुन शरीरको कोशिकामा आवश्यक हुन्छ। यो सोयाबीन र अण्डाको जर्दी सहित, धेरै खाद्य पदार्थ मा पाउन सकिन्छ। लेसिथिन औषधिको रूपमा लिईन्छ र औषधीहरूको निर्माणमा पनि प्रयोग हुन्छ।

लेसिथिन स्मृति विकारहरू जस्तै डिमेन्शिया र अल्जाइमर रोगको उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो पित्ताशक्ति रोग, कलेजो रोग, केही प्रकारको उदासीनता, उच्च कोलेस्ट्रॉल, चिन्ता र एक्जिमा भनिने छालाको रोगको उपचारको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ।

केही व्यक्ति लेसिथिनलाई छालामा म्याश्चराइजरको रूपमा प्रयोग गर्छन्।

तपाईले प्राय: लेसिथिनलाई एक खाद्य योजकको रूपमा देख्नुहुनेछ। यो केहि सामग्रीहरू अलग गर्नबाट रोक्नको लागि प्रयोग गरिन्छ।

तपाईं लेक्सिथिन केही आँखा औषधिहरूमा एक घटकको रूपमा पनि देख्न सक्नुहुन्छ। यो आँखाको कॉर्नियाको सम्पर्कमा औषधी राख्न मद्दतको लागि प्रयोग गरिन्छ।

पूरकको रूपमा, लेसिथिन धेरै रोगहरूको लागि प्रयोग गरिएको छ, कोलेस्ट्रॉलको स्तर कम गर्ने, न्यूरोलॉजिकल डिसअर्डरहरू र कलेजो सर्तहरूको उपचार, र अधिकको सहित। यद्यपि यो कुनै प्रयोगको लागि एफडीए-अनुमोदित छैन।

सोया लेसिथिन पाउडर के हो?

लेसिथिन सजीलै रासायनिक रूपमा हेक्सेन, इथेनॉल, एसीटोन, पेट्रोलियम ईथर वा बेंजीनको रूपमा घोलकहरू प्रयोग गरेर निकाल्न सकिन्छ; वा निकासी मेकानिकल रूपमा गर्न सकिन्छ।

सोया लेसिथिन सोयाबीनबाट निकालिन्छ, यो नि: शुल्क फ्याटी एसिड र थोरै मात्रामा प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटहरू मिलेर बनेको हुन्छ। सोया लेसिथिनको मुख्य घटक फास्फेटिडेल्कोलीन हो, जसमा कुल फ्याट रकमको २०% देखि %०% सम्म हुन्छ। सोया लेसिथिन सक्रिय घटकहरूले समावेश गर्दछ:

ग्लिसरोफोस्फेट

सोडियम ओलिटे

choline

Phosphatidylinositol

सोया लेसिथिन पाउडर, यो एक महत्त्वपूर्ण मल्टिफंक्शनल सक्रिय पदार्थ हो जुन विभिन्न फूड फार्मास्यूटिकल्स, हेल्थकेयर र एनिमल फिड्स अन्य विभिन्न प्रकारका औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा उत्पादन गर्दछ। लेसिथिन आवश्यक फोस्फोलिपिड्स अर्थात् फास्फेटिडिल कोलाइन, फास्फेटिडेल इथानोलामाइन, फास्फेटिडिल ईनोसिटोल र फास्फेटिडिल सेरिनको प्राकृतिक आहार स्रोत हो। यी फास्फोलिपिड्स जीवनको निर्माण ब्लक हुन् र शरीरको हरेक कोष झिल्लीको स्वस्थ कार्यको लागि महत्त्वपूर्ण छन्।

लेसिथिन लाभ

कोलेस्ट्रॉल कटौती

अनुसन्धानले संकेत गर्छ कि लेसिथिनले समृद्ध आहारले राम्रो एचडीएल कोलेस्ट्रोल र कम खराब एलडीएल कोलेस्ट्रोल बढाउन सक्छ।

सुधारिएको प्रतिरक्षा प्रकार्य

सोया लेसिथिनको साथ पूरक रोग प्रतिरोध क्षमता बढाउन सक्छ, विशेष गरी मधुमेह भएका मानिसहरूलाई।

राम्रो पाचन

अल्सरेटिभ कोलाइटिस एक प्रकारको भडकाउने आंत्र रोग (आईबीडी) हो जसले यूएस लेसिथिनमा 907,000 ०,XNUMX,००० मानिसहरूलाई असर गर्दछ यस अवस्थाका साथ पाचन समस्या कम गर्न मद्दत गर्दछ।

संवर्द्धित संज्ञानात्मक समारोह

कोलोन, फास्फेटिडेक्लोइन को एक घटक, मस्तिष्क विकास मा एक भूमिका खेल्छ र मेमोरी सुधार हुन सक्छ।

एक स्तनपान सहायता को रूपमा

केटीहरू जसले स्तनपान गराउँछिन् उनीहरूलाई टाँकिएको दुध नलिका अनुभव गर्न सक्छन्, जहाँ स्तन दुध नलीको माध्यमबाट सही रूपमा बग्दैन। यो अवस्था पीडादायी छ र स्तनपानलाई अझ गाह्रो बनाउँदछ।

अन्य लेसिथिन उपयोगहरु

लेसिथिनलाई यसको उपचारको रूपमा बढुवा गरिएको छ:

हिलिंग छाला विकार (जस्तै एक्जिमा)

निद्रा बान्कीलाई सुधार गर्दै

एथलेटिक प्रदर्शन सुधार

मस्तिष्क विकारको उपचार गर्दै

तनाव र चिन्ता हटाउने

पागलपनको उपचार गर्दै

पार्किन्सन रोगको लक्षण सुधार गर्दै

यो ध्यान दिनुपर्दछ कि यी अवस्थाहरूको उपचार गर्न लेसिथिनको प्रभावकारिताको बारेमा अनुसन्धान धेरै सीमित वा अवस्थित छैन।

कार्यको लेसिथिन म्याकेनिज्म

लेसिथिनमा फ्याट्टी एसिडहरू हुन्छन् जसले जीन-रेगुलेटि rece रिसेप्टर्स (पेरोक्सोसम प्रोलिफरेटर सक्रिय रिसेप्टर्स) सक्रिय गर्न सक्दछ। एक पटक सक्रिय भएपछि यी रिसेप्टर्सहरूले ऊर्जा सन्तुलन र मेटाबोलिक प्रकार्यमा प्रमुख भूमिका खेल्छन्।

पेरोक्सिसम प्रोलिवेटर-सक्रिय रिसेप्टर्स हरू, कलेजो, मांसपेशी, बोसो र आन्द्रा जस्ता धेरै प्रकारका ऊतकोंमा अवस्थित छन्। यी टिसुहरू फ्याटी एसिड, केटोन बडि र ग्लुकोज मेटाबोलिज्मको प्रमोशनको लागि रिसेप्टर सक्रियतामा निर्भर हुन्छन्। केटोन शरीरहरू शरीर द्वारा उर्जाको स्रोतको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

Lecithin पाउडर साइड इफेक्ट?

सम्भावित साइड इफेक्टहरू

यद्यपि सबै साइड इफेक्टहरू ज्ञात छैनन्, लेसिथिन अधिकांश व्यक्तिहरूको लागि सुरक्षित हुनसक्दछ। तर यसको सुरक्षाको लागि अमेरिकी खाद्य तथा औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा यसलाई राम्ररी परीक्षण गरिएको छैन।

यदि प्रतिकूल प्रतिक्रियाहरू देखा पर्‍यो भने, ती समावेश गर्न सक्छन्:

दारा

मतभेद

पेट दुखाइ

मुखमा बढेको लार

पूर्णता को अनुभूति

आपतकालीन चिकित्सा सहायता पाउनुहोस् यदि तपाईंसँग एलर्जी प्रतिक्रियाको लक्षण छ भने: हिives्स; सास फेर्न गाह्रो; तपाईंको अनुहार, ओठ, जिब्रो, वा घाँटी को सूजन।

लेसिथिन पाउडर आवेदन

इन्स्ट्यान्ट ड्रिंक मिक्सहरूमा, नन डेअरी क्रीमहरू, पूरा दुध पाउडर, मांस सास र ग्रेभिज, चीज चीज, बेकरीका सामान, पास्ता, च्युइंग गम्स, चकलेट / कोको, फ्रस्टिings्स, ग्रानोला बार्स, कम फ्याट कुकीज र क्र्याकरहरू, फ्याट फिलिings्ग्स, बदाम बटर, तैयार खाना, सूप्स, क्यान्ड उत्पादनहरू, क्रीमहरू, एक Instantiniser को रूपमा, एक विज्ञप्ति एजेन्टको रूपमा, सलाद ड्रेसिंग्स, मेडिकल, आहार आहार, तत्काल र डिहाइड्रेटेड फूड्स आदि।

खाद्य उद्योगहरूमा

सोया लेसिथिन प्राकृतिक Emulifier, Wetting एजेंट, Dispersing एजेंट, स्थिर एजेंट, चिपचिपापन घटाउने एजेंट, एन्टिस्प्याटरि agent एजेन्ट, मिक्सिंग र ब्लेन्डिंग एजेन्ट, रिलीज एजेन्ट, कन्डिशनिंग, Lipotropic, सतह सक्रिय एजेंट को रूप मा प्रयोग गरीन्छ र एक Emilient और Antioxidant को रूप मा प्रयोग गरीन्छ।

प्रसाधन सामग्री उद्योगमा

लेसिथिनले पूरकता, पेन्ट्रेसन, छाला स्थिरता, राम्रो वितरण, छाला सुरक्षा र हेरचाहलाई थप गर्दछ। यो एक राम्रो एन्टिआक्सीडन्ट हो किनकि यसको चिलाटिंग क्षमताले यसलाई जटिल भारी धातुहरूसँग लड्न सक्षम गर्दछ। लेसिथिन छाला को श्वास क्षमता वृद्धि गर्दछ। उपयोग स्तर ०.%% देखि २.०% हो

फार्मास्यूटिकल्स र स्वास्थ्य सेवा उद्योगहरूमा

लेसिथिन आवश्यक फोस्फोलिपिड्सको प्राकृतिक आहार स्रोत हो - फोस्फाटिडिल कोलाइन, होस्पेटिडिल ईथानोलामाइन, फास्फेटिडिल इनोसिटोल र फास्फेटिडेल सेरीनको बहुमूल्य पोषक तत्वहरू। यी फास्फोलिपिड्स जीवनको निर्माण ब्लक हुन् र शरीरको हरेक कोष झिल्लीको स्वस्थ कार्यको लागि महत्त्वपूर्ण छन्।

लेसिथिनले हृदय विकारहरू, आर्टेरियोस्क्लेरोसिस विरूद्ध प्रोफेलेक्सिस प्रदान गर्दछ र स्वस्थ हृदय र हृदय प्रणाली कायम राख्न मद्दत गर्दछ। लेसिथिन र यसका अवयवहरूले मस्तिष्क समारोहको लागि पोषण समर्थन प्रदान गर्दछ। उनीहरूले कार्य गर्न क्षमता, मेमोरी, डिप्रेसन, डिमेन्शिया र मस्तिष्क कोषहरूलाई क्षय हुनबाट बचाउँछ। लिभरमा, लेसिथिनले क्लोजिंग फ्याटलाई मेटाबोलिज गर्दछ र कलेजो डिजिनेरेशनको सम्भावना कम गर्दछ। आन्द्रा मार्गमा, लेसिथिनले भिटामिन ए र डीको अवशोषण गर्न मद्दत गर्दछ।

संदर्भ:

  • 80० र सोया लेसिथिन आधारित फूड ग्रेड Nanoemulsion को बीचमा भिटामिन डी मेहमूद टी, अहमद ए। लांगमुइरको प्रभावकारी वितरणको लागि। २०२० मार्च २. doi: १०.०१२१ / acs.langmuir.2020b2। [प्रिन्ट गर्न अगाडि Epub]
  • प्रतिक्रिया सतह विधि प्रयोग गरेर अल्ट्रासोनिकेसन कर्क्यूमिन-हाइड्रोक्सिलेटेड लेसिथिन न्यानोमुल्सनहरूको अनुकूलन। एस्पिनोसा-एन्ड्रयूज एच, पेज-हर्नान्डिज जी। फूड साइ टेक्नोल। २०२० फेब्रुअरी 2020 57 (२): 2 -549 --556 doi: 10.1007 / s13197-019-04086-w Epub 2019 सेप्टेम्बर 10।
  • इन्द्रेणी ट्राउट सेमिनल प्लाज्मा पूरक लेसिथिन-आधारित एक्सटेन्डरहरूको साथ बाख्राको वीर्य क्रायोप्रिजर्भेसन। अल्काय एस, उस्टुनर बी, अख्तर ए, मुल्कपिनर ई, डुमान एम, अक्कासोग्लु एम, सेटिन्काया एम। एन्ड्रोलोगिया। २०२० फेब्रुअरी २:: e१2020। doi: 27 / र १13555। [प्रिन्ट गर्न अगाडि Epub]
  • सोया लेसिथिनको साथ लिमोनने न्यानोमुल्सिफाइडले लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनको निष्क्रियताको लागि गैर-ईसोदरल उपचारको तीव्रता कम गर्दछ। गारे A, Espín JF, Huertas JP, Periago PM, Palop A
  • वैज्ञानिक गणराज्य २०२० फेब्रुअरी २ 2020; १० (१): 27 10 doi: 1 / s3656-10.1038-41598-020। आहार पूरक क्षेत्रको सम्भावित अनुप्रयोगको लागि पानीले जन्माउने लेसिथिन न्यानो पार्टिकल्सको निर्माण र शेल्फ जीवन स्थिरता।
  • एड्रिस एई एट अल। जे डाइट सप्ल। (२०१२)

पूर्वाग्रह र अस्वीकरण:

यो सामग्री अनुसन्धान मात्र प्रयोग को लागी बेचिएको छ। बिक्री शर्तहरू लागू। मानव उपभोगको लागि होईन, न कि मेडिकल, पशु चिकित्सा, वा घरेलु प्रयोगहरूको लागि।